Actualités

LA SUGGESTION DU CHEF A 23€

18 février 2019

Le Filet de Rouget Grillé et ses Légumes en Aïoli Ou Le Tatin de Caille de la Drôme sur son embeurré de choux **** Le Filet de Loup et son Crémeux Petits Pois Espuma de wasabi Ou Le Carré de Veau Façon... (plus)

LA SUGGESTION DU CHEF A 21€

10 décembre 2018

Le Velouté de Lentilles Poitrine Fumée et Grillée Ou Le Cannelloni de Poissons et Crustacés en Aïoli ***** La Lotte Lardée et ses Choux de Bruxelles Ou Le Faux Filet Grillé et ses Frites Maisons Mousseline aux poivres ***** La crème Caramel... (plus)

LA SUGGESTION DU CHEF A 21€

29 octobre 2018

Le Nem de Canard et sa Salade Roquette  Ou  La Rillette de Poisson en Cannelloni et sa Tuile Parmesan  *****  Le Pavé de Lieu Noir Grillé Pomme Pont Neuf Safrané et sa Soupe de Poisson  Ou  La Ballotine de Volaille Et son... (plus)

LA SUGGESTION DU CHEF A 21€

8 octobre 2018

Le Crémeux de Moules en Persillade  Ou  Le Caviar d’Aubergine , Œuf Poché et son crumble au Parmesan  *****  Le Pavé de Sandre au Beurre Citronné aux Amandes et Sa Fondue de Poireaux  Ou  Le Foie de Veau à la Framboise et... (plus)